21년 명불허전 반분노채 200g

2021년 자체제작 명불허전

포랑산 반분노채를 소개합니다.

올 봄 역시 봄고수차 제작이

예년만큼 쉽진 않았습니다만

그 중 관심이 높고 차품이 좋은

인기 차산지 몇 군데만 선별하여

소량으로 제작하여 소개합니다.

 

2021년 반분노채

[2021年 班盆老寨]

올 봄 마지막으로 소개하는 산지로

포랑산 반장차구의 대표적인 유명산지인

반분노채(班盆老寨) 봄고수차입니다.

 

반분노채는 유명한 포랑산 노반장촌에서

가장 근접한 마을로 반장차구의 특징을

잘보여주는 수령 높은 고차수가 잘 보존된

인기가 높은 유명산지입니다.

1편 200g 1통(5편)소병으로 제작되었구요!

직접 제작한 운남 전통한지 포장지 위에

"반분(班盆)"이라 홍장이 찍혀 있습니다

 

반분노채는 저희가 09년 11년에

방분(邦盆)이란 이름으로 소개한 적이 있습니다.

원래 오래된 마을은 원주민어로 부르기에

한자로 표기하면서 글자가 자주 바뀌는데

예전에는 주로 방분(邦盆)이라 표기하였는데

언젠가부터 역사 오래된 반장촌 옆마을임을 

강조하고 싶었는지 이젠 공식적으로

반분노채(班盆老寨)로 부르고 있습니다. 

생산일자는 4월 6일이 찍혀 있습니다.

4월 첫주에 채엽한 봄차청으로 미리

제작해 두었으나 물류일정이 뒤로 밀리면서

6월이 되서야 한국에 도착하였습니다.

반분노채는 운남 서쌍판납 맹해현

맹혼향(勐混乡)과 포랑산향의 경계에 위치하는

 해발 1700m에 반장차구에 속하는 산지로

실제 이곳은 하개 광별, 반분 노반장, 신반장

노만아로 이어지는 한줄기에서 뻗은 산맥으로

반분노채는 제일 유명한 노반장(老班章)촌과

거리상으로 2~3km 떨어진 아주 근접한 곳으로

실제로 토양, 기후 생장환경이 노반장 지역과

거의 동일한 조건을 지니고 있어 차품이

노반장차와 아주 흡사하단 평가를 받습니다.

그래서 오랜시간동안 반분노채 고수차는

대부분 노반장차로 둔갑하여 외지로 팔려나갔으나

이제는 반분노채도 유명한 산지가 되어

단독으로도 비싸게 거래되고 있습니다.

마을 입구에 반분노채라고 큰문이 있습니다.

 

같은 반장차구에 속한 신반장, 노만아

봄고수차는 여러 차례 제작을 하여서 그런지

고객분들이 흥미가 조금 떨어진거 같아서

올해는 일부러 최근 인기가 치솟고 있는

반분노채 봄고수차를 제작하였습니다.

최근 몇 년사이 반분노채의 모차가격이

많이 상승하여서 그동안 눈치만 보다가

이번에 기회가 생겨 바로 제작하였습니다.

반분 고차수의 수령은 평균 300년 이상되는데

생장환경이 좋아 고차수에 이끼같은

기생식물이 자라고 주간이 튼실하고

가지가 구불구불 뻗은 특징이 있습니다.

어린 백호도 많이 보이고

찻잎이 큼직한게 보기 좋습니다.

 

햇차를 제작한 후 물류사정으로 한달이 넘게

창고에 머물다 이제야 도착해서, 포장을 열어보니 

그 사이 차가 거뭇거뭇 더 잘익었고, 포랑산

고유의 농밀한 달콤함이 치고 올라옵니다.

뒷면에 오히려 백호가 더 많이 보이네요!!

포랑산 차청에 이해가 밝으신 분들에게

반분노채는 이미 잘 알려진 유명산지로

일반적으로 포랑산차청을 이야기할때

반장(班章), 만아(曼峨), 방분(邦盆) 

이 세 곳의 고수차청을 제일로 꼽습니다

차를 우려보면 포랑산 고유의

은은하며 농밀한 밀란향(密兰香)과 함께

부드럽고 싱그러운 햇차의

감칠 맛이 아주 좋으며  뒤로 갈수록

쓰고 떫은 고삽미가 천천히 내려 앉으며

저릿하고 묵직한 차기가 전해집니다.

 

고차수의 수령이 좋아서 그런지

둥글둥글 부드럽고 매끄러운

두터운 차탕이 아주 매력적이고 

생진도 좋고 후운도 오래 지속됩니다.

 

전형적인 포랑산 반장차의 맛을 보여주며 

굳이 옆동네인 노반장과 비교하자면

노반장이 좀 더 빠르고 강렬한거 같고

반분노채는 달콤함이 좀 더 정확합니다.

실제로는 흡사한게 큰차이가 없습니다. 

엽저를 보면 주맥이 선명하며

윤기있고 튼실하고 탄력있어

찻잎이 쪽쪽 잘펴지는 특징이 있습니다.

 

중차나 팔각정 같은 대형브랜드에서 만든

반분노채 고수차는 엄청 비싸게 거래됩니다.

품차해보시면 아시겠지만 저희 자체고수차가

실제 차품에서 전혀 밀리지 않습니다.

현실적으로 품질좋은 포랑산 반장차를

찾으신다면 개인적으론 높은 유명세로 인해 

가격이 꼭대기에 붙어있는 노반장 고수차보다

현실적인 가격에 가성비가 좋은

반분노채 고수차를 추천드립니다.

21년 반분노채 200g 1편