19년 명불허전 이무 천문산 200g

2019년 자체제작 명불허전 고수차를 소개합니다.

올 봄 운남 서쌍판납에 비가 적게 내려서

전체적으로 햇차의 차품이 좋습니다.

대신 모차 생산량이 줄어들어 모차가격은

줄곧 떨어지지 않고 고공행진을 하였고

올해는 고객분들이 좋아하시는 유명산지 위주로

봄차 제작을 하다보니 원하는 품질의

만족스런 모차확보에 어려움이 많았습니다.

저희는 누구나 편하게 즐길수 있는 부담없는 가격대의

품질좋은 고수차 제작을 지향합니다.

 

가능한 관심이 집중된, 거품이 많은 비싼 산지는 피해서

산지, 수령, 채엽시기, 가격을 고려하여

그 중 가성비가 확실한 곳으로 선택하여 진행합니다.

언제나 믿고 구매해주시는 고객분들의

꾸준한 사랑에 감사드리고,

보다 좋은 품질과 가격으로 보답하겠습니다.

 

2019년 이무 천문산고수차

[2019年 易武 天门山古树茶]

유명한 이무(易武)차구안에서 새롭게 주목받고 있는

이무 천문산(易武 天门山)고수차입니다.

올해 처음 소개하는 산지로 이른봄차로 제작하였습니다.

이무 천문산의 국유림 초입에 있는 마을의 고수차로

 부드럽고 달콤한 이무차의 특성과 함께 강렬함이 있는

개성있는 고수차로 진한맛이 좋은 이무 동경하,

괄풍채스타일의 봄고수차입니다.

 

 

1편 200g 1통(5편)으로 소병사이즈로 제작되었구요!

직접 제작한 운남 전통한지 포장지 위에

"이무천문산(易武 天门山)"  홍장이 찍혀 있습니다.

 

 

이무천문산 고수차는 올해 두번째로 제작한

자체제작 고수차로 3월 둘째주 채엽한

어린 싹과 잎을 가지고 만든 조춘차급의 이른 봄차로

생산일자가 3월 15일이 찍혀 있습니다.

 

 

차산 초입에  马叭上寨라 적힌 비석이 있습니다.

 

이무 천문산은 이무차구 북쪽 马叭寨 에 위치한 산지로

이곳은 울창한 원시삼림이 잘 보존된 생태환경이

우수한 국유림지역입니다.

천문산 국유림에 박하당과 같은 키큰 고차수가

있다고 소문이 나서 찾아갔는데

이곳 역시 이미 너무 유명해져서 대표 고수차는

박하당만큼 비싸게 거래되고 있었습니다.

다행히 돌아오는 길에 천문산 국유림 초입에

 있는 마을에서 맘에 드는 고수차밭을 찾았는데

수령도 300년이상 오래되었고 차수의 모양도 특이하고

맛과 향도 개성이 강해서 바로 제작하였습니다

 

 

실제 채엽한 고차수로 수령도 좋고 튼실함도 좋습니다. 

나뭇가지가 위로 뻗어 있는 특이한 모양의 차수입니다.

 

 

이 지역 고차수의 특징이 그런건지 아니면

올해 비가 적어서 더 그런건지 

이무 마흑고수차 비슷하게 찻잎의 색깔이

거무튀튀하게 짙고, 차를 뜯을때

살짝 찐득한 느낌이 나는 것이 특징입니다

 

 

뒷면에 오히려 백호가 더 많이 보이네요^^

이른 봄에 햇차여서 그런지

유독 연둣빛 어린 잎이 많이 보입니다.

 

 

솔직히 올봄 서쌍판납에 비가 적게 내려서 그런지

백호의 양도 적고 찻잎의 외관이 예쁘진 않습니다만

대신 차를 우려 보시면 맛과 향이 진하고 정확합니다.

 

 

차를 마셔보면 이무고수차 고유의 순하면서

부드러운 맛과 함께 달달한 향이 올라오는게

신선한 햇차로 바로 마셔도 아주 좋습니다.

차탕도 맑고 깨끗한 것이, 

향긋하면서 진한 차맛이 느껴집니다.

 

하지만 부드럽고 여성스러운 전형적인 이무스타일과는

좀 다르게, 마시다보면 차안에 강렬함이 숨어 있는 

빠릿한 느낌이 있습니다. 농밀한 밀향과는 좀 다른

화려하고 달콤한 화과향이 섞여 있고

시원하면서도 상쾌한 느낌과 함께 

쌉싸름하면서도 끌리는 단맛이 느껴집니다.

진하게 우리면 묵직하고 두터운 고삽미도

정확하게 따라오는 것이

우리에게 익숙한 이무스타일과는 구별이 되는

괄풍채, 동경하 계열의 이무 고수차로 보시면 됩니다.

 

 

엽저를 펼쳐보면 이무 특유의 길쭉한 모양의 찻잎으로

올해 3월 서쌍판납지역에 비가 적게 내려서

예년에 비해 모차생산량이 절반으로 줄어들었고

찻잎의 튼실함도 예년만 못하다고 합니다.

그럼에도 주맥이 선명하고, 경(梗)이 아주 튼실합니다.

 

이무 고수차의 경우 순하고 부드러운 특징때문에 

가끔 싱겁다고 하시는 분도 계시는데

이번 이무 천문산 고수차는 차의 맛이

진하고 정확한 것이 균형이 아주 좋습니다.

이무 천문산 지역은 아직 대중들에게

많이 알려진 곳이 아니여서 아직은 괜찮은데

추측하건데 이쪽 이무천문산 초입의 고수차밭 역시

몇년안에 가격이 많이 상승할듯 보입니다

호기심 많은 차매니아들이 좋아할만한 

특별함이 있는 이무고수차입니다.

 

19년 이무 천문산고수차 200g  

 

실제 채엽한 고차수입니다. 

이사진이 위로 뻗은 가지가 더 잘 보이네요!

앞마당에 있는 저 큰고차수는

단주(单株)로 채엽하여 더 비싸게 판매합니다