06년 백차당(百茶堂）진향패 대청육대 - 판매완료

 최근 맹해차창과 같은 대형차창들의 제품이 하향 평준화 되는 현상에

특정지역의 프리미엄 보이차를 생산하는 몇몇 소형차창이 새롭게 뜨고 있습니다.

그 중에서 임창지역의 품질좋은 고수차를 소량 생산하는

"백차당" 제품이 최근 한국분들에게 많은 사랑을 받고 있는데

그 중에서도 가장 유명한 상품이 바로 "진향패 대청병" 시리즈입니다!!! 

 

 

 진향패 6136이라고 적혀있습니다.

6은 백차당 고유번호, 1은 생차, 3은 차청등급,

6은 6대청병(6번째 생산한 청병)을 의미합니다.

 

1대청병이 97년인가 처음 생산이 된 이후

불규칙하게 차를 생산한 관계로

년도수와 몇대청병인지는 서로 일치하지 않습니다.

 

백차당 제품은 94년부터 지금까지 이어지는 대표 브랜드인

진향패(陈香牌)시리즈와 04년에 소개된 애장패[艾庄牌]시리즈와 

최근 07년에 새롭게 선보인 백차당패[百茶堂牌]시리즈로 크게 나뉩니다.

 

아직까지는 진향패 시리즈의 인기가 압도적입니다.

차품도 가장 좋구요!!

 진향패 시리즈는 크게 대청병과 철병으로 나뉘는데

 대청병은 맹고 고차수 차청으로 철병은 임창 고차수 차청으로차를

만든 관계로 다른 차청의 다른 스타일을 보여줍니다.

 

윗부분은 진향패는 등록된 상표로 가짜상품을 조심하라는문구와

아래에는 국가로부터 "무공해안심차"로 인증을 받았다는 문구가 적혀 있습니다.

 

가짜 방지를 위해서인지 포장지 곳곳에

옅은 녹색과 진한 홍색으로 도장을 찍어 놓았습니다.

 

 

 

차청은 흡잡을데 없이 훌륭합니다.

 

쌍강 맹고지역의 대엽종 교목차청으로 조춘 3급 차청을 사용하였다고 합니다.

임창지역으로 대표되는 북쪽차청은 전체적으로 서쌍판납의 남쪽차청에 비해

거칠고 맛이 떨어지는 것으로 알려져 있습니다만

백차당은 그 중에서도 맹고지역의 가장 좋은 고차수밭의 차청을 사용하여

고급스런 품질을 유지하고 있다고 합니다.

 

 아이티엔(艾田)선생

 

곤명 백차당은 1994년 아이티엔(艾田)선생이 설립한 회사입니다.

아이티엔 선생은 차과학연구소에 공부한 전문지식을 바탕으로

보이차를 과학적으로 접근해 연구 분석한 인물로 각종 보이차관련 서적에 영향을 주고

각종 대회에서 좋은 차를 출품하여 상도 많아 받아서

 지금은 보이차 명인으로 여러 협회의 직함을 가지고 있는 분입니다.

 

백차당은 규모보다는 품질에 우선을 두고

소량생산으로 그 상품의 가치를 인정받고 있습니다.

모두들 임창지역 차청은 서쌍판납에 비해 떨어진다고

남쪽의 이무. 맹해, 반장만을 이야기 할때 꿋꿋하게 지금까지

임창지역의 좋은 차청만으로 제품을 만드는 고집스러움을 보인 결과

이제는 임창지역 제품중에서 독보적인 존재가 되었습니다.

 

5g을 뜯어 넣었습니다.

탕색을 보면 아시겠지만 4~5년 밖에 지나지 않았지만

차는 이미 마시게 좋게 잘 익었습니다.

 

 10번쯤  뽑은 후에 탕색입니다. 이때 살짝 빠진 맛이 시원 달콤한 것이 아주 좋습니다.

앞으로 시간을 10초 늘리면서 우리면 대여섯번은 더 우릴수 있습니다.

 

맹고 지역 고수차를 마셔보면 쓰고 떫은 맛은 강하지 않으나 

특이하게 생진 회감이 아주 좋은 것이 인상적입니다.

이 지역의 고수차는 높은 청향과 부드럽고 달콤한 맛으로 유명합니다.

그래서 많은 분들이 백차당 차를 마시고 나면

시원한 수박을 한입 베어 먹은 것 같다는 표현을 하곤 합니다.

실제로 솔솔 올라오는 청향에 시원한 단맛이 수박향처럼 느껴집니다. 

 

좋은 고수차가 다 그렇지만 워낙 튼실한 고수차청을 사용해서 그런지

뒤로 갈수록 더 달콤해지는 것을 느낄수 있습니다.

 

 

차청 역시 일반 고수차보다 주맥도 튼실한 것이 크게 흡잡을때가 없습니다.

어린차청과 큼직한 차청이 5:5로 병배된 정상적인 병배방법과

눈에 띄게 타거나 부스러진 곳도 없습니다.

 

많은 분들이 백차당 제품을 문의하셨습니다.

그래서 특별히 구해온 물건입니다.

양이 많지 않은 관계로 가격도 만만치 않습니다.

 

관심있으신 분은 메일로 주문넣어주십시요

puerchalove@hanmail.net